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1.采用國內外先進的制粉工藝技術,設備布局采用鋼架式結構,布局合理,安裝維護方便,易于操作管理,自動化程度高。2.蕎麥清理采用三篩二去纖維二去石三磁選二風選的干法清理工藝(亦可采用濕法清理工藝)。3.蕎麥制粉工藝采用先脫殼后分級、撞擊光輥研磨技術,從而把蕎麥中蘆?。S酮)與蕎麥粉分級更加完善,確保蕎麥殼完整。